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Mostrando entradas de abril, 2021

Charlotte vegana con manzanas y avena

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  Charlotte vegana con manzanas y avena El otoño es la temporada de cosecha. Es el momento adecuado para hacer una tarta de manzana y, por tradición, es una charlotte. Una receta fácil y una pequeña cantidad de ingredientes ahorrarán tiempo y harán un postre para el té sin mucha dificultad.Esta receta utiliza psyllium, la cáscara de las semillas de psyllium, para reemplazar los huevos. Además de sus propiedades aglutinantes, el psyllium también actúa como fuente de fibra, tiene propiedades beneficiosas para el tracto gastrointestinal y el cuerpo en general; ayuda a reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Imprimir Receta Pin Recipe Tiempo total 35 min Plato Postre Cocina Francesa Raciones 6 Ingredientes    manzana 4 pzs Copos de avena 250 g Agua 250 ml Sirope 130 g Psyllium 10 g Canela 1 cucharadita bicarbonato 1 cucharadita Vinagre 1 cucharada Aceite de mostaza 30 g (o cualquier aceite vegetal) Elaboración paso a

Galletas veganas rellenas con dátiles (en forma de nuez)

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  Galletas Nueces con caramelo de dátil Las galletas "Nueces con leche condensada", probablemente, son familiares para muchos desde la infancia. Pero como en la receta clásica de estas galletas la composición no es particularmente saludable, prepararemos una versión vegana, sin gluten y muy sabrosa de nuestro dulce favorito: "Nueces con Caramelo de Dátil". Imprimir Receta Pin Recipe Tiempo total 40 min Plato Postre Cocina Europea Raciones 4 Ingredientes    Copos de avena sin gluten 65 g Alforfón verde 35 g Azúcar de coco 1 cucharada Aceite de coco 2 cucharadas Banana (Plátano) 1/2 pieza Levadura en polvo 1/2 cucharadita Esencia de vainilla Relleno Dátiles suaves 20 piezas Elaboración paso a paso   Prepara todos los ingredientes. Muele la avena y el trigo sarraceno verde en harina en un molinillo de café. Combine los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura en polvo. Agregue la esencia de vainilla. Mezclar bi

Tarta vegana de Cereza en chocolate

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  Tarta vegana "Cereza en chocolate" Si te gustan los postres sencillos y saludables para el té, esta receta es para ti. El pastel resulta muy tierno, aireado, pero con un brillante sabor a chocolate, y las cerezas equilibran la dulzura con una ligera acidez agradable. Prepararemos el postre sin utilizar harina, huevos y leche de vaca. Tomaremos trigo sarraceno verde remojado / germinado como base, y sugiero tomar azúcar sin refinar (coco o caña), es decir, sin refinar a partir de oligoelementos útiles. Tomamos cualquier leche vegetal para el pastel: coco, soja o almendras, y si permites el gluten, entonces la avena servirá. También necesitaremos un puré de frutas o verduras para reemplazar el huevo en los productos horneados. En nuestro caso, esta es una mezcla de calabaza y puré de plátano (100 g + 50 g), pero puedes tomar solo calabaza o, por ejemplo puré de manzana sin azúcar. Si lo desea, el pastel terminado se puede verter con cobertura de coco encima (urbech de coc

Tortitas veganas de alforfón verde calado

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  Tortitas veganas de alforfón verde calado Los panqueques de acuerdo con esta receta no solo son sabrosos y elásticos, sino que también deleitan la vista con su delicada superficie. También se pueden usar muy bien para hacer panqueques , porque gracias a su textura quedarán especialmente bien impregnados. En la receta, utilizamos 2 tipos de harina: trigo sarraceno (de trigo sarraceno verde) y avena, que se pueden moler por su cuenta si tiene una licuadora estacionaria potente. La harina de avena que se compra a menudo tiene un sabor amargo, así que puede preparar usted mismo con copos de avena hervidos durante mucho tiempo. Si desea una opción sin gluten, simplemente use avena sin gluten o sustituya una cantidad igual de harina de trigo sarraceno en su receta. Sugiero usar azúcar de coco como edulcorante, agregará un sabor a caramelo y un hermoso color a los panqueques. Debe tomar suficiente leche grasosa, de coco o almendras, pero si tiene menos grasa, agregue 1 cucharada aceite de o